后来，麦子成熟了很多次
作者：365bet官网日期：2025/12/01 浏览：
中原地区的小麦成熟了千百次。
在河南科技大学教授王林生的家里，小麦是过去的几十年，也是现在的日常。从小“天天吃馒头”的愿望，让他把小麦育种作为自己一生的事业。
阳台上的花盆不种花，只种小麦。客厅里堆放着数千颗装在牛皮纸袋里的小麦种子。簸箕分离麦穗后的杂质散落在书房地板的缝隙里。就连空气中都飘着淡淡的麦尘。
王林生笑着说：“当饲养员，没什么特别的，在家很容易挤时间，除了吃饭，有空的时候就可以干活。”丈夫张亚丽对此早已习以为常：房子也是“麦田”。
△王林生在自家客厅里筛选小麦
从小在河南长大，王林生已经很熟悉了从小到大，小麦的返青、拔节、抽穗、开花的每一个节奏。上小学的时候，每当收割麦子的时候，他都会去田里捡拾掉落的麦穗。 “那时候产量很低，一公顷二三百斤也不错了，吃包子是奢侈的事，一点也不夸张，只有过年的时候才能吃到。小时候，每次什么时候能吃到包子，我总是很在意。”
每次吃包子有多诱人？王林生选择了小麦育种作为自己的毕生事业。他只是不想养活一家人，还要养活千万个家庭。在河南农业大学获得硕士学位后，2005年，40岁的他选择去南京农业大学攻读博士学位。
△王林生给河南科技大学农学院一年级学生授课
对于t三年来，他几乎从早上八点到十二点都呆在实验室里，就是为了尽快完成实验，拿到学位。三年后，他完成学业回到河南。他着手培育高产优质小麦新品种。他和团队成员按类型划分试验田，标记每种材料的亲本来源，严格执行杂交计划。
△ 王林生在试验田观察小麦
小麦秋天播种，春天收获，夏天收获。周期长达八个月。这八个月里，除了讲台之外，实验场就是王林生待得最多的地方。 “教人跟种小麦不一样，人会说话，但小麦不会。你得观察它长什么样子，它受到什么样的伤害，它是否抗压。”
王林生公开表示，种小麦比种玉米更需要细心孩子们。 “小麦是唯一经历春夏秋冬四个季节的作物，选择一个能适应四个季节的好品种并不容易，所以需要仔细观察。”
△ 王林生在试验田选育杂交小麦组合
小麦育种是一个“优中选优”的漫长历程。如果中断一年，之前的努力都白费了。为了观察个体差异，一块试验田里往往种植数百种材料，最小种植面积不足两平方米。这项工作无法机械化，六十多岁的他仍然带领学生手工挖沟播种。 “既然选择了这个专业，就不能怕苦。农业，不下地，就不可能在实验室、黑板上种小麦。”
王林生带领学生播种急需的小麦材料
看起来不错王林生的手上，长满了厚厚的老茧，老茧外面是麦茬留下的缝隙。手臂和颈部也被层层烧伤，黑白分明。
照顾好小麦，白天做实验，晚上修复。他在准备材料或备课方面没有任何困难。他的妻子张雅丽为他感到难过。她抱怨了一声，但还是转身投入到了饲养工作中。两人不仅是生活上的搭档，更是工作上的“战友”。
△王林生在家整理小麦，妻子张亚丽拍摄
△王林生妻子张亚莉
吸一口面条只需要不到三秒的时间；生产各种小麦需要十三年的时间。
在杂交和筛选过程中，王丽每年都在试验田工作，筛选出6个有潜力的菌株；试种、审定以及诸多试验和试验一直进行到2021年，届时小麦新品种“科达1026”终于诞生了。
王林生的车周围散落着许多麦穗，是几个小时前收割麦子时剩下的。行李箱里，还有常规的“装备”——一件有十几年“工作经验”的旧衬衣，领子被太阳晒得磨损褪色，一双沾满泥的鞋子，还有一顶草帽。有时，还会有两个馒头和一袋鸡蛋。当我在外地忙碌时，我经常忘记时间。怕他身体应付不了，张亚丽给他打电话，提醒他即使到时间了也要休息、吃饭。
△ 王林生在田间收割小麦
2020年小麦收获前，两人互相住院。正值小麦收获季节，但由于疫情，实验田里没有人收割，地里的小麦与学生的毕业联系在一起。他们还没办完出境手续就赶往荥阳实验场。两个人生病了，体温re是40度，是同一双手收割的。
40℃的高温让张亚礼中暑晕倒，但他只是在树荫下躺了一会儿，又站起来继续收割小麦。腿被麦茬刺激而感染，医生警告说“晚了就很难了”。最终夫妻俩战胜了天气和时间，所有的小麦都回到了仓库，学生们也顺利毕业了。
△王林生和学生们
张亚丽想记录麦田里的每一个细节。家里有一段王林生“光着膀子”筛麦的视频。该消息发布到网上后，引起了众多网友的关注。
△王林生在自家客厅筛麦，妻子张亚丽拍摄
种植小麦既是工作，也是生活。
王林生的微信账号叫“麦子”，头像是金麦穗，朋友圈发的内容是还是小麦。守望麦田，就是守望一个国家最基本的需求。每年9月，他给本科生上的“第一课”总是讲“918事件”和南京大屠杀。他传承了在南京求学的印记以及对土地和粮食的理解。 “在一个伟大的国家，吃饭对于人们来说是最重要的。我相信，在一切学科、一切活动中，吃饭是最重要的。人不吃饭就无法生存，只有吃饱了，才可以做事、做科学研究。”
王林生微信朋友圈
今年，王林生已经60岁了，他希望退休后租一块固定的土地，旁边有一个仓库和一间简易房子，有地方住，有地方存放小麦种子。他和妻子还想继续“看”麦田。
他说：“河南是我的家乡，是农业大省、小麦大省，我一直想为河南农业做更多的事情。”文化与河南小麦.不管我是否退休，我都不能没有小麦，而且我的余生都会如此。”
对于张亚丽来说，如果几天不去麦田，他就会想念他。我想去看看，“我到了那里，非常友好！看着风吹过的麦头、摇曳的麦尾，很舒服。”
制造商｜刘勤
规划|沉静文 张成霞 冯慧玲
记者｜朱欣怡
协调｜刘佳
影像总监｜孙欢
拍摄剪辑｜董世龙
新媒体编辑｜李锐
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